18 передвижных ветлабораторий будут работать на ярмарках выходного дня в Москве

Свежие овощи и фрукты проверяют на содержание нитратов, а дикорастущие ягоды и грибы - на радионуклиды. 14 апреля в Москве открылись ярмарки выходного дня. Проверять продукцию растительного и животного происхождения на безопасность в ветеринарном отношении будут более 50 экспертов государственной ветеринарной службы Москвы. Об этом рассказал председатель столичного Комитета ветеринарии Алексей Сауткин. "Нам важно, чтобы каждый житель Москвы мог выбирать овощи, мясо, рыбу, молочную продукцию и мед на ярмарках, не переживая за свою безопасность и здоровье. Именно для этого в Москве продукция растительного и животного происхождения перед отправкой на ярмарочные прилавки проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Например, свежие овощи и фрукты проверяют на содержание нитратов, а дикорастущие ягоды и грибы - на радионуклиды. В этом году на ярмарках выходного дня будут работать более 50 ветсанэкспертов. Для проведения необходимой проверки прямо на месте используются передвижные лаборатории" , - добавил председатель Комитета ветеринарии Москвы. В этом году на ярмарках будет работать 18 передвижных лабораторий. В прошлом году на столичных ярмарках ветсанэксперты проверили свыше 9,3 тысячи тонн продукции и провели более 518 тысяч лабораторных исследований. По итогам ветеринарно-санитарной экспертизы выдают заключение о том, что пищевая продукция безопасна и пригодна для употребления. Покупатель имеет право убедиться, что у продавца есть этот документ. Напоминаем, что покупать фермерские продукты, фрукты, овощи и мед можно только в тех торговых точках, где специалисты контролируют безопасность продукции.