Роскачество обнаружило сальмонеллы и другие бактерии в продаваемом в популярных сетях курином фарше

Роскачество обнаружило в курином фарше сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, пишет РИА Новости. Эксперты изучили 18 торговых марок из десяти субъектов страны. Так, в фарше «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» нашли бактерии группы кишечных палочек. В товарах марок «Своя», «Вкусвилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а в «Троекурово» и «Перекресток» — листерии. В фарше «Мираторга» нашли незаявленную на упаковке клетчатку. В фарше «Азбуки вкуса» эксперты нашли отклонение по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Высококачественной организация признала только продукцию двух брендов — «Петелинка» и «Мясницкий ряд». Ритейлеры, которые попали под проверку, уже организовали проверки производств и продукции. Так, дополнительная проверка продаваемого во «Вкусвилле» куриного фарша «Ярославскоий бройлер» не нашла нарушений, сообщил представитель компании. Компания также планирует провести внеплановый аудит производства.