Производство крупы в РФ в январе-мае выросло на 3,5%, выпечка хлеба снизилась на 0,2%

Крупяные заводы РФ в январе-мае этого года произвели 751 тыс. тонн продукции, что на 3,5% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат в среду. В мае выработка крупы в годовом выражении выросла на 20,6%, до 138 тыс. тонн, в месячном - снизилась на 6,5%. Хлебопеки в январе-мае произвели 2 млн тонн продукции, что на 0,2% меньше, чем годом ранее. Майское производство в годовом выражении снизилось на 0,9%, до 0,4 млн тонн, в месячном - выросло на 1,2%. Мукомольные предприятия за 5 месяца выработали 3,6 млн тонн пшеничной и ржано-пшеничной муки, что на 0,4% меньше, чем годом ранее. В мае по сравнению с маем 2025 года производство снизилось на 0,4%, до 0,7 млн тонн, по сравнению с апрелем этого года - на 0,3%. Росстат также сообщил, что кондитерские предприятия РФ за 5 месяцев произвели 1,6 млн тонн продукции, что на 3% меньше, чем в январе-мае 2025 года. В мае в годовом выражении производство выросло на 1,1%, до 0,3 млн тонн, в месячном - снизилось на 3%.