Врач-терапевт напомнил о пользе снижения потребления хлеба для здоровья

Снижение потребления хлеба россиянами может положительно сказаться на здоровье населения, поскольку обычный хлеб содержит углеводы в составе. Об этом 12 августа рассказал врач-терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. «И даже хорошо, что мы хлеб меньше едим, потому что меньше будем страдать от лишнего веса. И это положительная динамика, для здоровья россиян это действительно поможет», — поделился он в беседе с «РИА Новости». Кондрахин добавил, что хлеб из муки высшего сорта содержит большое количество углеводов и не приносит организму существенной пользы. При этом хлеб с добавлением отрубей или злаков, по его словам, обладает профилактическими свойствами в отношении заболеваний желудочно-кишечного тракта и может способствовать улучшению общего состояния. В этот день сообщалось, что по итогам 2025 года россияне в среднем съели всего 35 кг хлеба на человека — это в 1,8 раза меньше, чем в 2006-м. Так, на пшеничный хлеб пришлось 23,7 кг, на ржаной и все прочие сорта — 11,1 кг. Для сравнения, 20 лет назад один житель страны потреблял 62,2 кг хлеба в год (42,3 кг пшеничного и 19,9 кг остальных видов).