Аналитики выявили неожиданный продовольственный тренд в России

По данным официальной статистики, на которую ссылаются «РИА Новости», потребление хлеба в России за последние 20 лет сократилось почти в два раза. В настоящее время это средние 35 килограммов продукта в год, что является рекордно низким показателем. Если сравнить с 2006 годом, то только среднестатистический россиянин ел по 62 килограмма хлеба в год. За последние 20 лет заметно просело и потребление муки в стране. В то же время жители России стали намного чаще покупать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. Источник уточняет, что в статистику попал не тот хлеб, который россияне покупают для употребления дома, а именно продукция в общепите — кафе и ресторанах, в школах и университетах, в столовых предприятий. EADaily ранее также информировало о новом столичном продовольственном тренде — ягоде за 55 тысяч рублей.