В сыре с белой плесенью известных брендов нашли кишечную палочку

В сыре с белой плесенью сразу семи российских брендов нашли кишечную палочку. Результатами исследования поделилось "Роскачество". Так, специалисты обнаружили нарушения в продукции брендов "ВкусВилл", "Городецкая сыроварня", "Егорлык молоко", Schonfeld, Treville, Vitalat и Metro Chef. По словам экспертов, наличие кишечной палочки может говорить о нарушении санитарных норм. В сыре еще семи брендов - "Городецкая сыроварня", "Атона", "Нормандия", Montarell, White Cheese from Zhukovka, Treville и Natura selection - обнаружили плесень, которой не было в составе. Такие дрожжи безопасны для человека, но производитель обязан был о них сообщить. 9 сыров не соответствовали стандарту по содержанию соли, еще 14 образцов - нарушили требования по влаге. Ни один проверенный продукт не может претендовать на получение российского Знака качества. При этом признаком фальсификации ни в одном сыре специалисты "Роскачества" не нашли. Это означает, что все они были приготовлены из настоящего молока без антибиотиков и опасных добавок.