Ученые выяснили, какая ягода наиболее полезна для пожилых

Употребление черники положительно влияет на мозг и состояние кровеносных сосудов пожилых людей. К такому выводу пришли исследователи Королевского колледжа Лондона, результаты исследования опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).В современном мире с возрастом люди становятся все более восприимчивыми к различным сердечно-сосудистым и нейродегенеративным заболеваниям. Когнитивные функции начинаю ухудшаться уже с 60 лет. Ученые изучали возможности замедления или предотвращения этих возрастных изменений. В исследовании приняли участие 61 доброволец в возрасте от 65 до 80 лет. Исследуемых разделили на две группы: одна получала плацебо, а другая - 26 грамм порошка из черники. Через 12 недель участники исследования, которые употребляли порошок черники ежедневно, демонстрировали не только более здоровое состояние кровеносных сосудов, но и лучшую производительность в решении когнитивных задач по сравнению с группой, которая получала плацебо.Такой эффект объясняется наличием в ягоде полифенолов, включая антоцианы. Именно они придают чернике ее характерный синий цвет. Антоцианы представляют собой сильные антиоксиданты, которые не только нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, но и оказывают благоприятное воздействие на организм человека, в том числе подавляют рост опухолей. Поэтому научное сообщество рекомендует включать в рацион овощи и фрукты ярких цветов для поддержания здоровья во всех возрастах. Ранее UfacityNews.ru писал об опасности арбузной диеты.