В Воронеже рюмочную «Культурно коротко» временно закрыли из-за санитарных нарушений

Рюмочная «Культурно коротко» на улице Пушкинская в Воронеже приостановила работу по решению суда. Поводом стали нарушения санитарных норм, которые выявили в заведении при проверке сотрудники регуправления Роспотребнадзора, сообщили в ведомстве в четверг, 3 августа. Инспекция рюмочной была связана с эпидрасследованием случая инфекционного заболевания посетителя. По данным санврачей, в заведении не обеспечивали правильную последовательность технологических процессов – сырые продукты и готовые блюда могли пересекаться, как и грязная с чистой посудой. Также в организации не следили за своевременной вакцинацией сотрудников, нарушались и требования дезинфекционного режима, правил уборки помещений и личной гигиены работников на предприятии. По мнению санврачей, подобные нарушения могли привести к распространению инфекционных заболеваний и массовых отравлений. Специалисты ведомства составили на руководство компании ООО «Культурно коротко» протокол об административном нарушении по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Суд Центрального района поддержал позицию проверяющих и приостановил работу заведения на 8 дней – с 27 июля. Соответственно, снова открыться точка сможет 4 августа. В начале июля суд по требованию санрачей закрыл другую точку общепита в Воронеже – «БарНалей» на улице Генерала Лизюкова. Ограничение продлится 90 суток. Проверку в заведении провели из-за случая инфекционного заболевания, а обнаружили множество нарушений.