Роспотребнадзор: почти 16% молочной продукции в Ульяновской области не прошли проверку по качеству

Роспотребнадзор по Ульяновской области опубликовал результаты проверок молочной продукции за третий квартал 2025 года. Самые серьезные нарушения были выявлены по физико-химическим показателям, что может указывать на фальсификат. По данным ведомства, из 171 пробы 27 не соответствовали требованиям (15,8%). Эти показатели отвечают за состав продукта, например, жирность и долю белка. Нарушения по микробиологическим показателям (наличие бактерий) были выявлены в 13 из 448 проб, что составляет 2,9%. В то же время, проверки не выявили в молочной продукции антибиотиков, ГМО, радиоактивных или вредных химических веществ. По итогам проверок Роспотребнадзор привлек нарушителей к административной ответственности. Предприятиям, где были выявлены проблемы, выданы предписания об устранении нарушений.