Кусочек на пробу: таганрожцам объяснили, почему не стоит покупать разрезанный арбуз

Разрезанный арбуз — это не удобство, а риск для здоровья. Нарушение целостности корки открывает бактериям прямой путь в мякоть. На жаре сальмонелла и кишечная палочка плодятся мгновенно, так что просить «ломтик на пробу» категорически не стоит. Если без нарезки никак, включайте максимальную бдительность: арбуз должен храниться в холодильнике, быть герметично замотан в пленку и иметь честную этикетку со временем разреза и сроком реализации. Иначе цена такого перекуса может оказаться слишком высокой. Алиса Берг