Окрошка с креветками и пузырьками: такого вы еще точно не пробовали

В День окрошки делимся новым и необычным рецептом холодного блюда. 30 мая празднуется День окрошки. Не знаете? А мы расскажем! Прообраз окрошки готовили еще со времен Древней Руси. Заправляли ее капустным или огуречным рассолом, а не квасом или кефиром. Да и состав был куда более разнообразным. Само название происходит от слова «крошить». В миску крошили все, что было под рукой. На сегодняшний день существует огромное многообразие рецептов окрошки. Но мы расскажем про крайне необычный рецепт и набирающий популярность. Это окрошка с креветками и пузырьками брюта! Вам потребуется: - сливочное масло - креветки – 300 гр; - помидоры черри – 8 шт; - яйца куриные – 4 шт; - огурцы – 200 гр; - редис – 6 шт; - рукола, соль, перец – по вкусу. - пузырьки Способ приготовления: Нарезать овощи и отварные яйца кубиками. Добавьте зелень. На сливочном масле обжарить отваренные креветки с двух сторон по две минуты. Все ингредиенты тщательно перемешать. Заправьте окрошку пузырьками брюта. Можно украсить окрошку в тарелке половинкой отварного яйца и помидорами черри. Вот и все, необычная окрошка с креветками готова! 2651