Шестиметровый Байкал испекли на форуме в Приангарье

Десерт в 160 килограммов разделили между гостями В Хужир-Нугайском заливе на форуме «Байкал» испекли огромный десерт в виде священного озера. Шестиметровый торт весом в 160 килограммов разрезали на сотни кусочков и раздали гостям. Кондитеры рассказали, что на выпекание ушло около 10-12 часов, ещё четыре заняло оформление. Торт состоит из классического белого бисквита, а между ними прослойка из брусники и саган-дали, мусс из кедрового ореха, а сверху покрыт шоколадной глазурью. Десерт выполнен в форме озера, бортики сделаны в виде берегов. На кондитерской фабрике сообщили, что планируют запустить такой же торт, но стандартных размеров в производство. Форум проходит на Байкале с 10 по 14 августа. Там обсуждают предпринимательские идеи и работу международных молодёжных клубов. Темами форума стали экология, диалог культур и педагогика для молодых. Возрастное ограничение 12+