В колбасе саратовских "Дубков" обнаружен каррагинан

В Краснодарском крае в торговой сети "Светофор" в вареной колбасе "Докторская" саратовского производителя ООО Комбинат "Дубки" обнаружен незаявленный в составе растительный компонент – каррагинан. Об этом сообщает Россельхознадзор. Растительные ингредиенты (соя, мука, камедь и др.) используются для удешевления продукции, а также при сырье низкого качества для связывания компонентов в качестве загустителей, стабилизаторов и др. Нарушен техрегламент. Информация направлена в Роспотребнадзор. В случае повторного выявления несоответствий экспорт продукции будет приостановлен. Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями