В результате исследования, проведённого Роскачеством, было выявлено, что более 60% из 38 торговых марок мороженого соответствуют установленным требованиям качества. Удивило, что в некоторой продукции были обнаружены кишечная палочка, плесень, дрожжи и недовес. В продукции двух брендов - "Ермолино" и "Мишка на полюсе" - была обнаружена кишечная палочка. У пяти других марок были выявлены признаки фальсификации. Эксперты также обнаружили замену молочного жира растительным. Признаки фальсификата были обнаружены в десертах, где было значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Плесень была обнаружена в "Жемчужине России". Сразу дрожжи и плесень нашли в продукции "Белое золото" и "Ленинградское". Другие марки особых отклонений не имели, но отличились недовесом. Кишечная палочка, плесень и дрожжи: Роскачество проверило известные марки мороженого. Итог удивил
- Проверка фактов
- 893
В результате исследования, проведённого Роскачеством, было выявлено, что более 60% из 38 торговых марок мороженого соответствуют установленным требованиям качества. Удивило, что в некоторой продукции были обнаружены кишечная палочка, плесень, дрожжи и недовес. В продукции двух брендов - "Ермолино" и "Мишка на полюсе" - была обнаружена кишечная палочка. У пяти других марок были выявлены признаки фальсификации. Эксперты также обнаружили замену молочного жира растительным. Признаки фальсификата были обнаружены в десертах, где было значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Плесень была обнаружена в "Жемчужине России". Сразу дрожжи и плесень нашли в продукции "Белое золото" и "Ленинградское". Другие марки особых отклонений не имели, но отличились недовесом. 
