Всё началось с яйца: порядка 200 страусов насчитывает экоферма в Изборске

На экоферме «Изборский страус» под Псковом всё поголовье птиц, а это порядка 200 особей, было выведено в собственном инкубаторе. Как рассказал руководитель фермы Евгений Прокофьев в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове, история успеха началась не с живых птиц, а с яиц. «Как всё начиналось: мы поехали в Белоруссию, закупили небольшое поголовье страусов. Сначала у нас были годовалые страусы для дальнейшего роста и некоторое количество яиц. У нас не получилось сформировать семьи из привезённых живых страусов, но мы смогли инкубировать яйца и потом сформировать семьи», – рассказал гость студии. Именно из тех первых инкубированных птенцов были сформированы три первоначальные семьи, с которых и пошло всё поголовье. Евгений Прокофьев подчеркнул, что выбрали для разведения африканского чёрного страуса как самый адаптированный к местному климату вид. Эти птицы, по его словам, спокойно переносят как жару, так и морозы до –33 градусов.