В Орле выявили кафе с шаурмой и шашлыком сомнительного происхождения

Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям нагрянули с проверкой 9 июня в «Хрустящий рай» и «Шашлык-машлык». Оба заведения предлагают блюда из мяса – свинины и птицы. Клиентам предлагают шашлык, шаурму, манты. При этом точки продаж не зарегистрированы в системах «Цербер» и «Меркурий». А это необходимо для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами. Используемое в кафе мясо не имело подтверждения качества и безопасности, также невозможно отследить источник поставки. Собственникам кафе объявлены предостережения о недопустимости подобных нарушений, сообщили в ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. Отметим, подобные проступки встречаются не только в маленьких, условно «придорожных» заведениях. Недавно ведомство сообщало о сомнительном мясе в кафе «Сафари» в поселке Зеленый Шум. Фото: ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям