Сомнительное мясо предлагали посетителям орловских кафе

Специалисты регионального Управления Россельхознадзора нагрянули в два кафе, расположенных в областном центре, - «Хрустящий рай» и «Шашлык-машлык». Шашлыки, манты, шаурму в заведениях готовили из мяса птицы и свинины. Однако анализ электронной системы Россельхознадзора «ВетИС. Паспорт» показал, что на момент проверки точки продаж отсутствовали в реестре системы «Цербер» и не имели доступа к системе «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом, сертификаты о качестве и безопасности продуктов в кафе предъявить не смогли.Собственникам заведений объявили предостережения о недопустимости таких нарушений.Фото Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.