В лагере «Орленок» обнаружили пищу с бактериями, вызывающими сальмонеллез

Специалисты готовят меры в связи с этим. Специалисты Управления Россельхознадзора пролили рассвет на недавнее ЧП с отравлением в детском лагере «Орленок» Калачинского района. Они отобрали там пробы пищевой продукции животного происхождения и в лаборатории обнаружили бактерии рода Salmonella в филе грудки цыпленка-бройлера. Это, как поясняет ведомство, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза. Такие бактерии способны вызвать у человека тяжелое заболевание с преимущественным поражением ЖКТ, в том числе сальмонеллёз, это острое инфекционное заболевание. В отношении производителя продукции (ИП Вахний А.И., Калачинский район) управление Россельхознадзора инициировало комплекс административных мер. Направлены информационные уведомления в заинтересованные министерства и ведомства с целью расторжения государственных контрактов. Будет оформлено официальное предостережение производителю и готовит документы для отзыва декларации на производимую продукцию. Опасная пищевая продукция изъята из оборота.