В Омске в 386 кг пельменей по документам оказалось только 18 % мяса

В пресс-службе Управления Россельхознадзора по Омской области рассказали в пятницу, 10 ноября 2023 года, о выявлении очередных нарушений при оформлении эВСД в системе «Меркурий». Так, 23 октября 2023, по данным управления, выявлен факт производства омским предпринимателем продукции из нелогичного объема мясного сырья, которого в пельменях значится лишь 18 %. «Уполномоченным лицом предпринимателя оформлена транзакция на производство продукции «Пельмени «Домашние» общим весом 386,84 кг. При этом вес использованного мясного сырья составил 69,1 кг (менее 18%). Согласно декларации о соответствии указанная продукция относится в категории Б и должна содержать мясное сырье от 60 до 80% (ГОСТ Р 52427)», - заявили в омском управлении. Еще одно выявленное нарушение связано с продлением срока годности на продукцию ООО «Титан-Агро», добавили в управлении: специалист Областного центра ветеринарного обеспечения» оформил в системе транзакцию, в результате которой срок годности продукции «Хвосты свиные в/у (зам.)» с 3 апреля 2024 года продлен до 22 апреля 2024 года.Уточняется, что за нарушения хозсубъектам объявлены предостережения. Всего же в 2023 году специалисты по результатам мониторинга системы «Меркурий» выявили 1 214 нарушений, за что объявлено 354 предостережения, выдано 693 предупреждения, приостановлена регистрация 135 уполномоченным лицам, а 9 уполномоченным лицам аннулированы реквизиты доступа в ФГИС «ВетИС».