В Омской области нашли молочную и мясную продукцию с нарушениями

Специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области в ходе мониторинга безопасности пищевой продукции в социальных учреждениях региона в 2026 году отобрали 50 проб продукции животного происхождения. Как рассказали во вторник, 10 марта 2026 года, в региональном Россельхознадзоре, в ходе лабораторных исследований в семи образцах выявлены несоответствия ветеринарным требованиям.«Признаки фальсификации жирно-кислотного состава выявлены в двух пробах молочной продукции, отобранных в школах и доме-интернате Омской области. Нарушения установлены в сливочном масле “Крестьянское” с массовой долей жира 72,5 % производства филиала АО “Золотые луга” Молочный комбинат “Ситниковский” (Тюменская область), а также в твороге с массовой долей жира 5 % производства ИП Иванова С.А. (Омская область). Кроме того, в пробе сметаны с массовой долей жира 20 % производства филиала АО “Золотые луга”, также отобранной в одном из социальных учреждений, зафиксировано превышение нормативного показателя по содержанию дрожжей. Несоответствия в мясной продукции выявлены по результатам исследования проб, отобранных в детских садах Омской области. Так, в говяжьей печени производства ООО “ЕвроСмарт” (Свердловская область) обнаружена ДНК свиньи. В мясных тефтелях и котлетах «Каргапольские» производства ИП Кужелева Е.Т. (Омская область) установлено наличие ДНК курицы, не заявленной в составе продукции», - говорится в сообщении ведомства. По итогам исследований управлением было отозвано 7 деклараций о соответствии на указанную молочную и мясную продукцию. В ведомстве отметили, что владельцам, поставщикам и производителям направлены информационные письма о необходимости изъятия несоответствующих партий из оборота. Омским производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация в отношении иногородних производителей направлена в территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятий для принятия мер. С целью недопущения дальнейшего оборота омское Управление Россельхознадзора также аннулировало документы, подтверждающие происхождение, на более чем 380 кг несоответствующей пищевой продукции.