Россельхознадзор заявил о фальсификате в школах и интернатах Омской области

В сливочном масле и твороге обнаружили нарушения, а в котлеты подмешали курицу.Управление Россельхознадзора по Омской области подвело итоги мониторинга безопасности пищевой продукции в социальных учреждениях региона. С 9 января по 10 марта 2026 года специалисты отобрали 50 проб продуктов животного происхождения в школах, детских садах и домах-интернатах. Итог неутешительный: 14 % образцов не соответствовали требованиям.Как рассказали в ведомстве, лабораторные исследования проводились в Омском филиале ФГБУ «ЦОК АПК». И вскрыли целый букет нарушений.«Признаки фальсификации жирно-кислотного состава выявлены в двух пробах молочной продукции, отобранных в школах и доме-интернате Омской области. Нарушения установлены в сливочном масле «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 % производства филиала АО «Золотые луга» Молочного комбината «Ситниковский» (Тюменская область), а также в твороге с массовой долей жира 5 % производства ИП Иванова С. А. (Омская область). Кроме того, в пробе сметаны с массовой долей жира 20 % производства филиала АО «Золотые луга», также отобранной в одном из социальных учреждений, зафиксировано превышение нормативного показателя по содержанию дрожжей», – сообщили в Россельхознадзоре.По итогам проверок ведомство отозвало семь деклараций о соответствии на молочную и мясную продукцию. Владельцам, поставщикам и производителям направлены письма с требованием изъять несоответствующие партии из оборота. Индивидуальным предпринимателям Иванову С. А. и Кужелеву Е. Т. объявлены предостережения.Информацию об иногородних нарушителях – ООО «ЕвроСмарт» и филиале АО «Золотые луга» – передали в территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятий. Теперь разбираться будут там.«Таскают пачками»: как сливочное масло в Омске стало феноменальным продуктом.