Больше тысячи нарушений: неутешительные итоги проверок омских школьных и детсадовских столовых

Общая сумма штрафов превысила отметку в миллион рублей. Руководители пищеблоков в омских детсадах, школах и детских больницах оштрафованы в общей сложности более чем на миллион рублей, — рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора. Так, с начала 2023 года профильное управление организовало и провело более тысячи проверок на объектах общественного питания детских садов, школ и больниц. В итоге контролерами было обнаружено 1010 нарушений, включая и 324 нарушения по организации питания. Так, были, в частности, зафиксированы: нарушения условий отбора и хранения суточных проб; несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции; несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды; нарушения в части маркировки производственного инвентаря; невыполнение натуральных норм потребления по основным продуктам. По результатам проверок были составлены 349 административных протоколов на объектах общественного питания детских социальных учреждений, а также 26 протоколов по лечебно-профилактическим учреждениям и учреждениям соцобслуживания для взрослых. Общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн 114 тыс. рублей.