Подмосковная ферма стала победителем в номинации национального конкурса Народный органический бренд

Подмосковная “Ферма М2” победила в одной из номинаций национального органического конкурса "Народный органический бренд". Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. "Экологически чистая продукция становится все более востребованной покупателями. География конкурса охватила 49 регионов и 300 участников, что в два раза больше, чем в прошлом году. Подмосковье представляло два производителя, один из которых - “Ферма М2” взяла “золото” в номинации "Ассортимент органической продукции", - цитирует пресс-служба заместителя председателя правительства Московской области Георгия Филимонова. Отмечается, что органическое фермерское хозяйство М2 расположено на берегу Рузского водохранилища. На территории более 4 тыс. га производят молочную и мясную продукцию, выращивают овощи и фрукты. Кроме того, на ферме работает цех по выращиванию зелени, где проращивают различные зерновые и бобовые культуры. Также хозяйство изготавливает хлеб по авторским рецептам: некоторые виды проходят многочасовую ферментацию, готовят без дрожжей, по старинным рецептам и в подовой печи. Качество продукции проверяют на всех этапах производства - в каждом цехе есть собственная лаборатория, поясняется в сообщении. В пресс-службе уточнили, что выбор "Народного органического бренда" проходил на сайте АНО "Российская система качества" (Роскачество) с 10 марта по 11 апреля, а победитель был определен путем прямого голосования потребителей. Свои голоса отдали более 70 тыс. человек, что в 4,5 раза больше, чем в 2022 году. Второй национальный органический конкурс проводили под эгидой Совета Федерации совместно с министерством сельского хозяйства РФ и Роскачеством при поддержке фонда “Органика” для развития рынка органической продукции, формирования привычек к здоровому образу жизни граждан страны. Награждение победителей состоится 25 мая 2023 года в рамках X Невского международного экологического конгресса в Санкт-Петербурге.