Рузская ферма М2 одержала победу в Национальном органическом конкурсе

Органическое фермерское хозяйство М2 расположено на берегу Рузского водохранилища. На территории более 4 тысяч гектаров производят молочную и мясную продукцию, выращивают овощи и фрукты. Кроме того, на ферме работает цех по выращиванию зелени, где проращивают различные зерновые и бобовые культуры. Также хозяйство изготавливает хлеб по авторским рецептам: некоторые виды проходят многочасовую ферментацию, готовят без дрожжей, по старинным рецептам и в подовой печи. Качество продукции проверяют на всех этапах производства - в каждом цехе есть собственная лаборатория. Свои достижения предприятие представило на Национальном органическом конкурсе "Народный органический бренд". "Экологически чистая продукция становится все более востребованной покупателями. География конкурса охватила 49 регионов и 300 участников, что в два раза больше, чем в прошлом году. Подмосковье представляло два производителя, один из которых - Ферма М2 взяла “золото” в номинации "Ассортимент органической продукции", - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. Выбор "Народного органического бренда" проходил на сайте Роскачества с 10 марта по 11 апреля, а победитель был определен путем прямого голосования потребителей. Свои голоса отдали более 70 тысяч человек, что в 4,5 раза больше, чем в прошлом году.