Объемы производства форелевого хозяйства в Сочи увеличат вдвое

Объемы производства форелевого хозяйства в Адлерском районе Сочи увеличат вдвое. На заводе завершается модернизация. Племенной завод открыли в 60-х годах XX века, чтобы обеспечить сочинцев и туристов свежей продукцией. Сегодня он является еще и исследовательским центром. Рыбопосадочный материал предприятие поставляет в 30 регионов России. На заводе планируется построить новые цеха и обновить оборудование. После модернизации число сотрудников увеличится с 164 человек до 200. Форелевое хозяйство сможет нарастить и объемы производства. Получение оплодотворенной икры увеличится до 60 миллионов штук в год. Реализация посадочного материала – до 45 тонн. Количество товарной рыбы вырастет до 1000 тонн, а переработка рыбной продукции – до 269 тонн. Таким образом, завод обеспечит российские предприятия более 70% рыбопосадочного материала и эмбрионов. Как ранее сообщали "Вести Сочи", в 2023 году селекционеры предприятия запатентовали новую породу форели.