Мэр Сочи Алексей Копайгородский оценил модернизацию крупнейшего форелевого хозяйства России

Во время объезда Адлерского внутригородского района Сочи глава города посетил племенное производство, где выращивают осетров, а также шесть пород форели. «Племенной форелеводческий завод «Адлер» – единственное в России хозяйство, где содержится маточное стадо из шести пород форели. Три из них наиболее распространенные – эти Камлоопс, Дональдсона и стальноголовый лосось. На предприятии также выращиваются три собственные породы радужной форели – Адлер, Адлерская янтарная и Адлер Августин. На эту породу предприятие в текущем году получило патент, как на породу форели с более ранними сроками нереста – не с октября, а с августа. Сейчас ведется экспериментальная работа по получению триплоидной икры, отличающейся высокими темпами роста и стабильной выживаемостью. – Племенной форелеводческий завод «Адлер» — визитная карточка Сочи – он не только поставляет качественную экологичную продукцию предприятиям санаторно-курортной отрасли и нашему населению, но также является крупнейшим объектом туристического показа. Форелевое хозяйство вносит большой вклад в сохранение биоразнообразия нашего региона, ежегодно выпуская в реки десятки тысяч мальков краснокнижного черноморского лосося для восстановления популяции этого вида. Предприятие стало одним из активных участников проекта «Выбирай Сочинское». В этом году здесь начаты работы по модернизации и расширению производственных мощностей, которые позволят увеличить объем выпускаемой продукции в два раза, – отметил мэр Сочи Алексей Копайгородский. Сейчас на территории форелевого хозяйства ведется строительство нового инкубационного цеха, завершается обустройство осетрового нерестового цеха и садковой линии, идет модернизация водоподготовки и установка системы подачи кислорода на производственных участках. После этого получение оплодотворённой икры, в том числе для реализации рыбоводным предприятиям 30 регионов России, увеличится до 60 млн штук в год. Реализация посадочного материала, который сегодня поступает в Краснодарский край, Карелию, а также в Республики Дагестан и Осетию, будет увеличена до 45 тонн в год. Объем товарной рыбы вырастет до 1000 тонн в год, а переработка рыбной продукции – до 269 тонн в год. Таким образом сочинское предприятие усилит программу производственной безопасность страны, обеспечив российские предприятия более 70% рыбопосадочного материала и эмбрионов. Сейчас на предприятии трудятся 164 сотрудника, после завершения модернизации в январе 2024 их число увеличится до 200 человек. Информация: Администрация муниципального образования городской округ город-курорт Сочи Краснодарского края