Нежная творожная запеканка: вкус детства в каждой ложечке

Творожная запеканка готовится быстро и просто, но при этом обладает невероятной нежностью, сочностью и питательностью. Если вы хотите вернуть себя в беззаботное детство, попробуйте один из этих рецептов. Классический рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом Этот рецепт напоминает о вкусной запеканке из детского сада. Она мягкая, сочная, с ароматной ванилью и изюминками внутри. Даже если вы не уверены в своих кулинарных способностях, этот рецепт не подведет. Ингредиенты: 400 г творога; 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. манной крупы; 1 яйцо; 50–70 г изюма; 1–2 ст. л. сахара; 1 ч. л. ванильного сахара; щепотка соли. Приготовление: Смешайте манку со сметаной и оставьте на 10–15 минут, чтобы крупа набухла. Пробейте творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте в творожную смесь набухшую манку и изюм, хорошо перемешайте. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и выложите творожную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки. Диетическая творожная запеканка с овсянкой и кокосом Этот рецепт — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Запеканка получается легкой, но при этом вкусной и ароматной. Вместо манки используется овсянка, а вместо изюма — кокосовая стружка. Ингредиенты: 250 г нежирного творога; 50 г кокосовой стружки; 30 г овсяных хлопьев; 1 яйцо; 1–2 ч. л. меда. Приготовление: Измельчите овсяные хлопья и смешайте с кокосовой стружкой. Разомните творог вилкой или блендером, добавьте яйцо, соль и мед. В творожную смесь введите овсяные хлопья со стружкой и хорошо перемешайте. Выложите массу в форму и выпекайте при 180 градусах 20–25 минут. Воздушная творожная запеканка Эта запеканка получается особенно пышной благодаря взбитым белкам. Она станет отличным десертом на праздник или просто для семейного ужина. Ингредиенты: 400 г творога; 3 яйца; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 2 ст. л. манной крупы; 6–7 ст. л. сахара; 1 ч. л. ванильного сахара; Щепотка соли Приготовление: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до пышной массы. Смешайте творог, желтки, крахмал, манку, сахар и ванильный сахар блендером. Аккуратно введите взбитые белки в творожную смесь, перемешивая лопаткой. Смажьте форму, выложите массу и выпекайте при 180 градусах 20–25 минут.