Морковь и свекла бьют рекорды: почему овощи борщевого набора стали золотыми

Морковь и свекла стали лидерами по росту цен среди овощей в России: с начала года они подорожали более чем на 62%, обогнав даже картофель. Морковь и свекла стали настоящими "чемпионами" по росту цен среди всех овощей в России с начала года. Согласно данным Росстата на 7 июля, их стоимость взлетела на 62,6% и 62,4% соответственно, в то время как картофель, ранее лидировавший в этом списке, подорожал "лишь" на 48,47%. Анализ статистики, проведенный "Известиями", показывает, что морковь не только удерживает пальму первенства по годовому удорожанию, но и продолжает расти в цене: за первую неделю июля она прибавила 4,5%. В отдельных регионах ситуация усугубляется дефицитом, что заставляет жителей искать альтернативы. В отличие от свеклы и картофеля, которые за первую неделю июля слегка подешевели (на 3,8% и 2,6% соответственно), морковь не сдает позиций. В Удмуртии, к примеру, ее цена подскочила на 14,5%, а в Кемеровской области власти официально объяснили отсутствие овоща исчерпанием запасов прошлогоднего урожая. Жители Башкирии также жалуются на нехватку моркови в магазинах, что усиливает напряжение на рынке. Крупные аграрные объединения признают серьезность проблемы. Вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР) Ольга Башмачникова в беседе с "Известиями" отметила, что овощи "борщевого набора", включая морковь, в основном производят малые фермы и личные хозяйства. По словам Башмачниковой, ритейлеры переключились на долгосрочные контракты с импортерами, что привело к резкому сокращению посевных площадей под морковь в России. Несмотря на предыдущий рост внутренних объемов, фермеры сейчас вынуждены снижать производство, чтобы избежать убытков от невостребованного товара. В Министерстве сельского хозяйства подтверждают влияние импорта на ценовую динамику, но подчеркивают, что ситуация временная.