Охлопков рассказал, какие ягоды особенно полезны в Карелии летом

Глава Минздрава Карелии в личном профиле рассказал, какие ягоды особенно полезны летом в Карелии. По словам Михаила Охлопкова, самыми полезными являются сезонные плоды. «Употреблять их надо свежими, в них больше полезных веществ. Не смешивайте сладкие и кислые ягоды. Не употребляйте их с сахаром», — призвал министр здравоохранения республики. Он подчеркнул, что в клубнике много клетчатки и витаминов, а в чернике — минеральных веществ, органических кислот, калия, кальция, фосфора и магния. В вишне есть бактерицидные вещества, кумарин, железо и кобальт. В смородине много витамина С, а также салициловой, фосфорной, яблочной, лимонной и янтарной кислот, йода, пектина и натрия. А черешня богата марганцем, кальцием, магнием, железом и медью.