Два гастрофестиваля пройдут в выходные в Иркутске

На предстоящих выходных в Иркутске пройдут крупные гастрономические мероприятия, в том числе «Сытый бабр» и «Великий Чайный путь», сообщает пресс-служба регионального правительства. 27 и 28 июня Иркутск станет центром крупных гастрономических мероприятий, участие в которых примут производители, шеф-повара, жители и гости региона. «Сытый бабр» пройдет у памятника Александру III. На фестивале будут представлены специальные проекты. Например, проект «Байкальский гриль», в рамках которого шеф-повара и производители представят блюда на гриле из местных продуктов, проведут дегустации и мастер-классы. Еще один проект — «ДНК Локальной кухни» — раскроет гастрономический код региона через авторские блюда и локальные продукты. Фестиваль «Великий Чайный путь» состоится на Юности. Его программа объединит исторический, образовательный и развлекательный форматы: дегустации редких сортов чая, лекции о чайной культуре, мастер-классы. Участие в нем представители Китая и Монголии. На сцене у амфитеатра пройдет финал областного чемпионата кондитеров. В состязании будут участвовать лучшие кондитеры области. Им предстоит приготовить перед зрителями авторские десерты. Затем блюда оценит жюри.