В Иркутской области с начала года Роспотребнадзор забраковал 600 кг мясной продукции

В Иркутской области за январь-сентябрь 2025 года по результатам проверок забраковано 17 партий мясной продукции, которая не отвечала требованиям безопасности. Ее объем составил 636,1 кг, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. Всего за девять месяцев 2025 года в ходе федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля специалисты исследовали по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям 1081 пробу мясной продукции. Доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, составила 4,9%. По физико-химическим показателям из 135 исследованных проб 4,4% не соответствовали требованиям. По содержанию антибиотиков не соответствовали – 6,4%. Вместе с тем не было зарегистрировано проб, не отвечающих обязательным требованиям по содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и другие). Также не выявлено проб мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию радиоактивных веществ. Во всех случаях, где продукция не отвечала требованиям безопасности, применены меры административного воздействия.