Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре восьми производителей

Также эксперты выявили и другие нарушения в производстве деликатеса. Эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей, сообщает РИА Новости. Так, в ходе исследования эксперты выявили кишечную палочку в икре "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента". В продукции торговых марок "Форвард-С", "Корсаков", "Красное Золото", "Лента" и "Авача" были превышения по микробиологическим показателям. Кроме того, специалисты Роскачества нашли фальсификат у Киржачского консервного завода – оказалось, что он на 40 процентов заполнил банку имитированной икрой. При этом тяжелых металлов, личинок паразитов, как и запрещенного консерванта уротропина, в образцах не было. Однако три товара соответствуют требованиям: икра под торговыми марками "Очень" и "Русское море" претендуют на присвоение знака качества, а производитель икры "Тунайча" вновь подтвердил право наносить на этикетку это обозначение. В Роскачестве посоветовали при выборе икры отдавать предпочтение крупным производителям, обращать внимание на условия реализации, а при покупке продукта в жестяной банке следует смотреть на ее целостность, отсутствии вздутости, а также потрясти банку – если образуется звук "бултыхания", то это говорит о наличии лишней жидкости, которой там быть не должно. Фото: из архива редакции