Пять московских заведений вошли в десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии

В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений, находящихся в Москве. В Санкт-Петербурге 7 апреля состоялась церемония награждения обладателей всероссийской ресторанной премии Where to eat. В первую десятку лауреатов вошли пять московских заведений. Наталья Сергунина, заместитель мэра Москвы: "Поздравляем московских рестораторов и шеф-поваров с новыми достижениями. Вы в очередной раз подтвердили высокий уровень гастрономической культуры столицы. Разнообразие кухонь и концепций привлекает москвичей и туристов, создает серьезную конкуренцию между заведениями. Благодаря этому отрасль продолжает совершенствоваться и развивать новые направления и форматы". Столичный ресторан Twins Garden занял второе место в рейтинге премии, White Rabbit - четвертое, Savva - пятое, AVA - седьмое, Folk - девятое. Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин стал шеф-поваром года. “Кафе Пушкинъ” получило награду в новой номинации “Ресторан-легенда”. В короткий список премии Where to eat вошли 100 ресторанов, в том числе 44 заведения, представляющих столицу. Санкт-Петербург был представлен 24 ресторанами. За победу боролись 11 заведений с юга России, по шесть - из Сибири, Центрального и Поволжского федеральных округов. Также среди участников были представители Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальнего Востока. Премию Where to eat учредила в 2013 году Ассоциация российских гастрономических журналистов. В этом году на награду претендовали около 3 тысяч заведений из 130 городов России. Лауреатов определяли владельцы ресторанов, отельеры, повара, бизнесмены, журналисты, блогеры и другие эксперты.