Рост издержек: Rostic's начал поставлять свои блюда в «Магнит»

Сеть ресторанов быстрого питания Rostic's выходит на рынок продуктового ритейла. Компания начнет поставлять свои блюда в магазины «Магнит», сообщает «Коммерсантъ». Rostic's будет поставлять готовую еду в «Магнит» на тестовой основе. Ритейлер проанализирует продажи и спрос, после чего примет решение о масштабировании проекта. Сейчас Rostic's уже продает свою продукцию в «Перекрестке» (входит в Х5). В конце 2025 года замороженные блюда начала продавать сеть Burger King. Это говорит о том, что выход ресторанов в ритейл становится массовой тенденцией. Сегмент готовой еды показывает высокую динамику. Эксперты называют партнерство ресторанов и ритейла взаимовыгодным. Продуктовые сети расширяют ассортимент без дополнительных затрат на производство. Рестораны получают новый канал продаж, что особенно важно в условиях падения трафика. Эксперты предупреждают о возможных рисках. Продукция для ритейла требует других сроков хранения, себестоимости и размеров порций. Это может отразиться на ресторанном бизнесе неоднозначно. Ранее сообщалось, что в Х5 подтвердили факт остановки поставок «Ферреро Руссия», в которую входит продукция под такими брендами, как: Kinder, Raffaello, а также Nutella, Ferrero Rocher, Tic Tac, Bueno. Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max