В Чите начали выращивать осетра

Предприятие «Эко Фуд» завершило строительство комплекса с замкнутым водоснабжением для круглогодичного разведения сибирского осетра в Чите. Данный проект был реализован с поддержкой фонда развития промышленности Забайкальского края, сообщается на официальном портале региона.Общий бюджет составляет 24,5 миллиона рублей, из которых 9,5 миллиона рублей было предоставлено в виде льготного займа фондом по программе «Пищевая промышленность».Полученные средства были использованы для завершения строительства производственного здания и приобретения современного оборудования, включая инкубационно-личиночные и товарные блоки, а также системы очистки и насыщения воды кислородом.Используемая технология замкнутого водоснабжения обеспечивает экологически безопасный продукт, экономию водных ресурсов и гарантирует наличие свежей рыбы в любое время года, что особенно актуально в Забайкалье, где наблюдается нехватка местного пресноводного продукта.Министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова отметила, что планируется достичь производственной мощности в 15 тонн осетра в год, а продукция будет реализована на территории Читы и всего края.Предприниматель Александр Шведун, который является автором этого проекта, благодаря своему фермерскому опыту, также создал четыре новых рабочих места на предприятии.Все меры поддержки бизнеса в Забайкалье проходят в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».Ранее мы сообщали о том, что в Забайкалье осудили мужчину за теракт на железной дороге в Бурятии.