В Ярославской области воссоздадут старинную мельницу для измельчения зерна

Видео: ГТРК «Ярославия» Туристы, приезжающие в Ярославскую область, скоро смогут поработать на мельнице. Старинный механизм для измельчения зерна в реальном масштабе будет воссоздан в Борисоглебском районе. Подробности у Сергея Курицына. - Сейчас здесь, конечно, почти ничего не осталось кроме небольших фундаментных блоков и свай, забитых, где, видимо, было колесо водяное, - сказал фермер Андрей Фадеичев. Андрей Фадеичев рассказывает - высоковская мельница на берегу реки ильмы работала еще в 40-вых годах прошлого века. Восстановить похожее сооружение, но уже в другой локации, фермер и его единомышленники хотят на двух прудах. Их выроют в паре километров отсюда. Проект экотуризма с названием "Давыдовская мельница", разработанный крестьянско-фермерским хозяйством из села Кондаково, выиграл грант министерства сельского хозяйства. Субсидия - около 5 миллионов рублей. - У нас будет в районе 9 рабочих мест новых. То есть вот полностью. В рамках мельницы будет одно рабочее место. По сути, мельник-экскурсовод. Но, соответственно, мельница же - это не объект в вакууме. То есть, мы планируем вокруг мельницы строить целый город мастеров, - поделился фермер Андрей Фадеичев. Согласно проекту, самих мельниц будет сразу две – под цельнозерновую и обойную муку. Следить за процессом и участвовать в нем смогут туристы. Развитию такой перспективной и доходной составляющей агропромышленной отрасли правительство Ярославской области сегодня уделяет большое внимание. - Грантовая поддержка агротуризма направлена на увеличение доходности сельхозтоваропроизводителя за счет увеличения потока туристов. В текущем году также мы направляем конкурсный пакет документов на отбор уже на 2023 год, - рассказала заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Наталия Дугина. На сегодняшний день департамент агропромышленного комплекса запустил в работу 6 новых проектов на общую сумму около 65 миллионов рублей.