Главный сыр страны будут делать в Ярославле

Соглашение о создании сырного кластера в Ярославле подписал губернатор Дмитрий Миронов на Петербургском международном экономическом форуме. Бизнес собирается инвестировать около 1,5 миллиардов рублей. Сейчас в Ярославской области работают 20 компаний, производящих сыры. Половина уже входит в сырный кластер. - Благодаря такому объединению даже самые маленькие сыродельни смогут выйти на большой рынок, - отметил глава региона. Планы у нас большие — 8 тысяч тонн сыра в год. А тем временем, в Ярославле показательно сожгли сыр из Германии.