Тазовские предприятия на треть превысили прошлогодние показатели убойной кампании

Аграрии Тазовского района заготовили более 600 тонн оленины. Это почти на 30% больше прошлогодних показателей. В убойной кампании участвовали четыре сельхозпредприятия: ООО «Тазовские олени», СПК «Тазовский», Совхоз «Антипаютинский» и ООО «Ажаар». По словам специалистов, в среднем вес одной туши превышает 40 килограммов. Большая часть заготовленной оленины – высшей категории, сообщила администрация Тазовского района. Численность убойного стада составила 14,3 тысячи голов. Оленина отвечает всем необходимым требованиям для мясной продукции. Животные были вакцинированы, а перед отправкой на убой их осматривали ветеринары. Свежее мясо поступит в магазины района, в столовые больниц и образовательных учреждений. Часть оленины будет реализована за пределами Ямала, остальное пойдет на производство полуфабрикатов и тушенки. Самые важные новости – в нашем Telegram-канале «Новости Ямала».