Россельхознадзор: качество зерна в России в этом году выше прошлогоднего

Качество зерна, прежде всего пшеницы и ржи, в РФ в этом году выше прошлогоднего, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные подведомственного ему Центра оценки качества зерна. Так, второй год подряд пшеница 1-го класса выявляется в Воронежской области и Алтайском крае, пшеница 2-го класса - в Ставропольском крае, Воронежской, Курской и Тамбовской областях. В этом году существенно увеличилась доля пшеницы 3-го класса - до 47% (в прошлом году - 33%), подчеркивается в сообщении. Как показывает мониторинг, лучше и качество ржи. Доля этого зерна 1-3-го классов составила 95% против 88% в 2020 году. Согласно данным Центра на 18 октября, доля пшеницы 1-го класса из обследованного объема составила 0,02% (0,002% в 2020 году), пшеницы 2-го класса - 0,04% (0,2%), 4-го класса - 41,1% (39,3%). В то же время доля непродовольственной пшеницы (5-й класс) снизилась до 11,8% с 27% годом ранее.