В Воронежской области открылось производство концентрата молочных белков стоимостью 2 млрд рублей

В городе Калач Воронежской области появилось высокотехнологичное производство глубокой переработки молока. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава региона Александр Гусев. Компания «Молвест» начала выпускать 85%-ный концентрат молочного белка. Он применяется для производства детского, спортивного и диетического питания, а также творожных и мягких сыров. Инвестиции в проект составили около 2 млрд руб. Проектная мощность цеха составляет 2,5 тыс. т КМБ в год, что составляет 25,5% от объема импорта в 2021 году. За сутки новые мощности способны переработать 200 т молока. Данное высокотехнологичное производство является первым в России. Оборот малых воронежских предприятий за 3 квартала достиг 380,5 млрд рублей. Завод по производству энергетического оборудования построят под Воронежем за 1,9 млрд рублей. Ранее сообщалось, что «Пекарни Черноземья» планируют производить по 4 млн пончиков в месяц.