Производство картофеля фри в Воронежской области планирует компания «Мартин»

Компания «Мартин» может организовать производство замороженного картофеля фри в Воронежской области, сообщает «Ъ-Черноземье». Структуры компании 21 сентября учредили юрлицо — «Домфри» с основным видом деятельности — переработка и консервирование картофеля. В компании подробности проекта пока не раскрывают. Компания производит 180 позиций ассортимента, среди которых семечки, чипсы, сухарики, орехи, кукуруза, лимонад, соусы, макароны и другие товары. У компании есть сельхозпредприятия в Краснодарском крае и Воронежской области, а также комплекс по производству грибов «Воронежский шампиньон» мощностью 12 тыс. тонн в год. Новый проект может быть реализован на фоне ухода с рынка западных компаний, занимающихся переработкой картофеля. Структуры голландской Lamb Weston / Meijer вышли из капитала липецкого производителя картофеля «ЛВМ Рус». Канадская McCain передала проект строительства завода картофеля фри в Тульской области «Маккейн Фудс Рус». Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников отметил, что потенциал российского рынка переработки картофеля не удовлетворен и действующие предприятия также планируют расширять свои мощности. В Воронежской области в 2023 году планируют собрать первый урожай картофеля, который будет предназначен для переработки в картофель фри. «Воронежский шампиньон» инвестирует в производство 3,1 млрд рублей.