Три миллиона штрафов выписал Роспотребнадзор за нарушения, допущенные при организации детского питания в школах и детсадах Вологодчины

286 проверок организаторов и поставщиков детского питания провело в январе-сентябре 2019 года областное управление Роспотребнадзора. По их итогам нарушителям было присуждено 226 штрафов на общую сумму более 3 миллионов рублей и вынесено 59 предупреждений. Как правило, проверенные Роспотребнадзором организации не соблюдали процедуру проведения уборок в помещениях, недостаточно следили за чистотой технологического оборудования и личной гигиеной своих сотрудников, нарушали температурные режимы хранения продуктов и требования к проведению С-витаминизации блюд, занижали температуру готовых блюд и кулинарных изделий при порционировании и раздаче. Кроме того, рацион питания детей нередко не соответствовал утверждённому меню.