Несколько наград, в том числе «Гран-При», завоевал вологодский хлеб на общероссийском конкурсе

В Москве прошел конкурс «Лучший хлеб России – 2018». В рамках выставки свою продукцию представили 17 регионов. Всего в испытании приняли участие 123 образца хлебобулочных и кондитерских изделий. В результате двух этапов конкурса продукция Вологодского хлебокомбината завоевала сразу несколько наград, в том числе «Гран-При». Своей гордостью руководство вологодского завода считает не имеющую аналогов в России механизированную линию по производству формовых ржано-пшеничных сортов хлеба мощностью 1,5 тонны в час. На ней занято всего 4 человека, в задачи которых входит управление, контроль и корректировка автоматических процессов. Ежегодно Вологодский хлебокомбинат выпускает 17 тысяч тонн хлебобулочных изделий и 650 тонн кондитерской продукции. Всего на территории Вологодчины хлеб и хлебобулочные изделия выпускает около 80 предприятий. Самые крупные расположены в Вологде, Череповце, Великом Устюге, Тотьме и Устюжне.