Роскачество обнаружило кишечную палочку и плесень в мороженом нескольких брендов

Роскачество провело исследование 38 марок мороженого и обнаружило в некоторых из них кишечную палочку, фитостерин и плесень. С результатами работы системы мониторинга качества 30 мая ознакомилось издание РБК. В частности, кишечная палочка была найдена в пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино». Такие бактерии могут быть на продуктах, которые не подвергаются термообработке, пояснили в Роскачестве. При этом результаты исследования независимой лаборатории Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ минздрава Казахстана показали отсутствие кишечной палочки в «Мишке на полюсе», пишет РБК со ссылкой на представителей «Шин Лайн». Специалисты также обнаружили замену молочного жира растительным в мороженом брендов «Филевское», «Как раньше» и «Ля Ля Фам». В холодном лакомстве марок «Вкусландия» и «Ленинградское» в свою очередь выявили отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Кроме того, согласно результатам исследования, в мороженом марок «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское» нашли плесень или дрожжи, либо то и другое. В большинстве из проверенных марок мороженого нарушений не обнаружили. Среди соответствующих требованиям — мороженое брендов «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «ВкусВилл», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ», говорится в публикации. Ранее, 26 мая, врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, сколько мороженого можно съедать в день. По ее словам, этот продукт является очень высококалорийным: один стаканчик может содержать до 400 калорий. Поэтому в день можно съесть только одну порцию натурального мороженого, подчеркнула специалист.