Росконтроль назвал марки натурального сливочного масла

Специалисты Росконтроля провели масштабную проверку качества сливочного масла региональных и федеральных брендов. Большая часть образцов оказалась в чёрном списке организации. В лаборатории оказались 36 образцов, как известных брендов, так и небольших компаний. По результатам исследований, только девять из них оказались настоящим сливочным маслом: «Вологодское из Вологды», «Радость вкуса», «Экомилк», Burenka-club, «Андронова лавка», «Умное решение», «Крестьянские узоры», «Нежинская» и «Сударыня». А вот самым распространённым нарушением среди не прошедших тестирование образцов оказалась замена молочного жира на дешёвые аналоги – растительные жиры, в том числе пальмовое масло, а также смеси говяжьего и свиного жиров. Причём последние дешевле не только молочного, но и растительного жира. В некоторых образцах эксперты заметили существенную замену молочного жира, а то и вовсе его отсутствие. Таким фальсификатом отличились: «Курский завод», «Росмол», «Меркурий», «СН-Продукт», «Вита», «Инфо-сервис», «Эридан», ИП Матвеева, «Молочный дом» и «Масловита». Как отмечается в материалах Росконтроля, это был лишь первый этап мониторинга сливочного масла, в лаборатории уже идут испытания новой партии образцов, о результатах данных исследований обещали рассказать в начале 2020 года.