Во владимирской самсе нашли кишечную палочку

Во Владимире активисты «Народного контроля» решили проверить качество выпечки. Они покупали пирожки в булочных «Вкусный дом», «Добрые булки», «Выпечка», «Вкусняшка», «Маковка», «Хлебный дворик», «Чак-Чак», «Булочная №1», «Наш колобок», «Любимая пекарня», «Bakery» и «Дом хлеба». Выбор падал на скоропортящиеся начинки - пироги с печенью, ливером, мясом и творогом. По итогам исследования в самсе из «Дома хлеба» были выявлены бактерии кишечной палочки. Также в шести образцах - превышение показателя КМАФАнМ, который характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте. В пироге с ливером и яйцом и беляше с мясом пекарни «Наш колобок», расстегае с курицей из «Любимой пекарни».