Во Владимирской области при проверках школьных столовых выявлены нарушения санитарных норм

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области в течение 2021 – 2022 учебного года провели 386 плановых и внеплановых проверок школьных столовых. В половине случаев (53%) были выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Как сообщается на сайте регионального ведомства, типовым нарушением являлось отклонение от установленного режима работы пищеблоков. Кроме того, в 2,4% случаев готовая продукция не соответствовала гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В 5,3% случаев претензии возникли из-за нарушений калорийности и полноты вложения продуктов. В минувшем учебном году областное управление Роспотребнадзора составило 253 протокола об административных правонарушениях. За нарушения санитарного законодательства на виновных лиц наложили штрафы на общую сумму 1 009 600 рублей. Юридическим лицам выданы предписания об устранении недочетов. Отмечается, что в первые шесть месяцев текущего года горячее питание в общеобразовательных учреждениях Владимирской области получали 79,7% школьников. Охват учеников 1 – 4 классов составил 99,1%.