В Волгоградской области предприниматель пытался скрыть истекший срок годности молочной продукции

В Волгоградской области предприниматель пытался скрыть истекший срок годности молочной продукции. Управление Россельхознадзора обнаружило, что один из ИП в Дубовском районе оформил электронные документы на молоко, указав в них неверные сроки годности сырья. Проверка показала, что предприниматель использовал 90 кг сырого коровьего молока с некорректной датой годности для производства продукции. Это стало известно благодаря системе «Меркурий», которая позволяет отслеживать перемещение продукции животного происхождения. «Данный факт может привести к выпуску в оборот некачественной продукции, так как определить точную дату истечения срока годности в сырье не представляется возможным, следовательно, нарушается прослеживаемость продукции при производстве», - пояснили в Россельхознадзоре. Это ставит под угрозу здоровье потребителей, так как на прилавки могло попасть некачественное молоко. Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости нарушений. Ему предписано строго соблюдать требования законодательства в будущем. Электронные документы на сомнительную партию молока были аннулированы, чтобы не допустить ее попадания в продажу. Кроме того, информация о нарушениях передана в комитет ветеринарии области для принятия дополнительных мер. Напомним, предприятие «Молсыркомбинат-Волжский» выплатило более 4 миллионов рублей налогов после проверки, выявившей нарушения при продаже молочной продукции. Комбинат продавал продукты с заменителями молочного жира, как «настоящие» молочные, и платил за них меньше налогов. Софья Донцова 2602