В Волгоградской области производители хлеба получили штрафы

Волгоградский Роспотребнадзор с начала 2022 года проверил 26 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, изготавливающих кондитерские и хлебобулочные изделия.В пресс-службе ведомства сообщили, что специалисты взяли 427 проб хлебобулочных изделий, которые проверили на соответствие требованиям норм технического регламента. Как сообщает «Волгоградская правда.ру», 0,2% взятого материала не соответствовало физико-химическим требованиям, а 0,9% проб не прошли микробиологическую проверку. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений, среди которых продажа некачественных изделий, сбыт продукции без упаковки, а также нарушение поточности операций. Кроме того, на некоторых предприятиях зафиксировали повышенные шумовые показатели, а в ряде пекарен не было туалета для персонала и посетителей. Должностные и юридические лица привлекли к административной ответственности за установленные нарушения. Общая сумма штрафов составила 60 тыс. руб. Ольга Нечаева.