Волгоградские санврачи рассказали о самом полезном овоще июля

Фото: Блокнот - Камышин Специалисты Роспотебнадзора составили список овощей, которые следует включить в свой рацион в июле. Это месяц жары, палящего солнца и гроз. В это время в свой рацион необходимо включить как можно больше витаминов и небходимых минералов. В середине лета сециалисты волгоградского Роспотребнадзора советуют волгоградцам есть больше сезонных овощей – молодой горошек, картофель, огурцы и помидоры, баклажаны и брокколи, фенхель, перец, и, конечно, кабачок. Что касается последнего овоща, то в нем практически не содержится жирных кислот. Он Нн 95% состоит из воды, а остальные 5% – кладезь витаминов и минералов. В кабачках содержится много магния, калия и железа, полезных ля сердца и сосудов. А тиамин (витамин В1), содержащийся в кабачке, не только улучшает пищеварение, поддерживает сопротивляемость организма, но и нормализует работу эндокринной системы. В 100 г овоща содержится 0,045 мг этого витамина (4% суточной нормы). Включайте в свой рацион больше овощей и фруктов, отдавайте предпочтение сезонным продуктам и будьте здоровы! Фото: Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области В рамках реализации проекта "Волгоградский регион - территория здорового образа жизни" Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, ВКонтакте, Telegram, RSS, чтобы быть в курсе последних новостей Волгограда и Волгоградской области.